전체 글 (6) 썸네일형 리스트형 자취생 간단 요리_두부그라탕 오늘의 도전 요리는 "두부그라탕" 입니다. 인스타그램에서 자주 보이는 레시피를 보고 따라 만들어 봤는데, 전자레인지만 있으면 정말 간단하게 만들 수 있어서 좋더라고요. 다이어트 요리로도 좋은 두부그라탕! 바로 시작해 보겠습니다. 먼저 재료들을 준비합니다. 재료 두부, 계란, 양배추, 닭가슴살 모짜렐라치즈, 스리라차소스, 소금 전자레인지 사용 가능한 용기에 물기를 쫙 뺀 두부를 넣습니다. 저는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 뺐는데요. 두부의 물기를 빼주지 않으면 완성했을 때 국물이 생겨 맛이 없어지니까 꼭! 물기를 최대한 빼줘야 합니다. 두부의 양은 먹을 만큼의 크기로 하면 될 것 같아요. 저는 두부가 커서 반 잘라 넣었어요. 이제 두부를 사정없이 으깨 줍니다. 포크를 사용하면 더 쉽게 으깨지더라고요. 약.. 20240226 아침 버스 평일 아침 출근을 위해 버스를 탄다. 매번 거의 같은 시간대에 타지만, 거의 다른 기사님과 마주치는데 오늘 만난 기사님은 초보 기사님인 듯 했다. 천천히 조심 운전 하시다가 시동도 한 번 꺼뜨리시고 커브 길을 만나면 더 천~천히 돌면서 조심 조심... "안녕하세요" "출발하겠습니다" "안녕히 가세요" 정류장에 설 때마다 꼬박꼬박 인사를 하시는데 내가 앉은 앞자리에 겨우 들릴 만큼 작은 목소리로 하셨다. 나처럼 파워 I 성향이신 듯? ㅎㅎ 덕분에 오늘도 안전하게 출근 완료. 기사님 화이팅 하시길 ★ 자취생 간단 요리_오징어볶음 오늘의 도전 요리는 "오징어볶음" 입니다. 백종원 쌤의 레시피를 보고 만들어 봤는데요. 생각보다 어렵지 않고 맛있어서 대만족했어요. 밥 위에 올려 덮밥으로도 먹었습니다. 그럼, 바로 시작해 볼게요! 재료들을 먼저 준비합니다. 재료 오징어 1마리 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 조금 청양고추 2개 홍고추 1개 물 1/4컵 설탕 1T 다진마늘 0.5T 고추장 1T 고춧가루 2.5T 진간장 2T 참기름 1T 통깨 조금 손질한 오징어를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 이 때 껍질은 제거하지 않아도 됩니다. 저는 오징어를 살 때 미리 내장, 이빨 등을 제거해 달라고 얘기했더니, 따로 더 손질할 필요 없이 씻기만 하면 돼서 쉬웠어요. 대파를 3등분해서 1/3대는 송송 썰고 (파기름용) 나머지는 조.. 자취생 간단 요리_치밥(치킨마요덮밥) 오늘의 도전 요리는 "치밥(치킨마요덮밥)" 입니다. 작년에 종영한 TVN 프로그램 '서진이네' 재방송을 보고 냉동실에 있던 치킨이 생각나서 따라 만들어 봤는데, 원 팬으로 만드니까 쉽고 편하면서 너무 맛있었어요. 재료 치킨 6~7조각 밥 1공기 양파 1/2개 계란 2개 간장 1.5T 올리고당 1.5T 마요네즈 김가루 먼저 재료들을 준비합니다. 저는 냉동실에 남은 치킨들을 빨리 처리하고 싶어서 전부 넣어버릴 거예요. 싱거우면 추가로 간을 맞추면 되니까요~ 양파는 길게 채썰어 준비합니다. 계란은 스크램블 용이니까 소금 한 꼬집 넣고 그릇에 미리 잘 풀어 놓아요. 치킨을 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라서 기름을 두른 팬에 넣고 살짝 볶습니다. 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 같이 볶아 줍니다. 양파가.. 자취생 간단 요리_우삼겹숙주볶음 오늘 도전할 요리는 "우삼겹숙주볶음" 입니다. 정말 간단한 레시피를 보고 따라해 봤는데요. 우삼겹과 숙주나물, 굴소스만 있으면 단시간에 후다닥 만들 수 있고, 간단한 술 안주나 덮밥으로도 먹기 좋은 음식이더라고요. 재료 우삼겹 150g (차돌박이, 대패삼겹도 ok) 숙주 200g 대파 1/3대 다진 마늘 1/2T 굴소스 1T 설탕 1/3T 후추 조금 요리만큼 재료도 간단해서 좋습니다. 필요한 재료들을 다 꺼내놓고 손질해 줍니다. 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 채에 받쳐 물기를 빼 줍니다. 우삼겹은 따로 해동할 필요 없습니다. 대파는 길고 비스듬하게 어슷썰기 합니다. 달궈진 팬에 우삼겹을 넣고 후추를 톡톡 뿌린 뒤 말린 부분을 풀어가며 살짝 구워 줍니다. (기름 없이 중강불) 고기가 살짝 익으면 대파.. 알뜰교통카드 vs 기후동행카드 vs 더 경기패스 신청, 혜택 비교 최근 교통비가 인상되어 생활비 부담이 큰데요. 올해 하반기 서울과 경기도에서 새로운 교통복지사업을 시행할 예정이라고 합니다. 그래서 현재 시행 중인 알뜰교통카드, 기후동행카드, 더 경기패스 각각 어떤 차이와 혜택이 있는지 비교해 보았습니다. 1. 알뜰교통카드 https://alcard.kr/ 알뜰교통카드 알뜰교통카드 홈페이지 alcard.kr 이미 많은 사람들이 이용하고 있는 알뜰교통카드는 월 15회 이상 대중교통 이용 시 이동거리와 요금에 비례하여 산정한 마일리지를 지급해주는 카드입니다. 매일 출퇴근하며 경기도와 서울을 오가는 저도 알뜰교통카드를 꾸준히 사용하고 있는데요. 마일리지 적립 조건이 까다로운 부분도 있고 출도착을 입력해야 하는 알뜰교통카드 앱의 오류가 잦아지면서 이용하는데 많은 불편을 느끼고.. 이전 1 다음
